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本文目录

1. 人工鲜蘑的做法做法
2. 黄豆芽炒蘑菇的家常做法
3. 白蘑菇七种做法

人工鲜蘑的做法

鲜蘑肉片是一道中国特色系中菜系之一 ，鲜蘑菇的鲜蘑肥嫩，是家大全人工菌的一种，它的法鲜口感鲜美可口，除此之外，家常它的做法颜色，香、鲜蘑味 、家大全浓厚，法鲜深受人们的家常喜爱
。

食材准备

蘑菇适量

青红椒适量

瘦肉适量

葱姜蒜适量

盐2勺

料酒适量

植物油适量

鸡精两勺

花椒粉适量

耗油1勺

生抽1勺

淀粉1勺

1 、做法把蘑菇反复洗净
，清理蘑菇中的细菌，撕成宽条，控干水分 ，把瘦肉切成片，放进碗里，瘦肉用料酒腌制10分钟 。2
、青红椒切丝、葱姜蒜切到至断片 ，留着备用 。

3
、将各种配料放入瘦肉中的碗里 ，将瘦肉裹上面粉进行腌制。

4、锅中倒凉油，油温热后放入葱姜蒜炒香，闻到葱姜蒜的香味后 ，将腌制好的瘦肉倒入锅中进行翻炒 。

5、倒入瘦肉炒到两面都变色变香后，倒入撕好的蘑菇，大火炒到至蘑菇里的水都蒸发出来 。

6、放入青红辣椒进行翻炒，等到蘑菇变软
。

7、调入1勺盐、1勺鸡精
、1勺蚝油继续翻炒，把味道渗入进去，大火收汁这份美食就做好啦。

黄豆芽炒蘑菇的家常做法

第1步
、食材:香菇(已泡发清洗)、黄豆芽(已清洗)

第2步、将已泡发清洗好的香菇放在案板上切开。

第3步、烧锅倒油烧热,下入切好的香菇翻炒翻炒
。

第4步 、接着,合入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生
 。

第5步、然后，加适量的生抽

第6步
、加适量的盐
。

第7步、调味炒匀
，即成。

白蘑菇七种做法

食材用料

白蘑菇200克，猪肉糜50克
，生抽30毫升
，蚝油10克，糖2克，大蒜3个，葱花适量 ，青蒜叶适量

做法步骤：

步骤1

肉糜入沸水汆烫至熟；

步骤2

沥干去杆的白蘑菇炸到表皮褶皱，锅中油烧干水分即可重复使用；

步骤3

2~3种生抽混合，加糖拌匀成酱汁；

步骤4

加热底油，肉末炒到半金黄色，加蒜末 、蚝油和蘑菇，再倒入调好的酱汁炒匀，期间保持大火，否则蘑菇容易出水；

步骤5

最后撒葱花、青蒜末即可出锅。

关于鲜蘑的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。